♪シャニース＠COTTON CLUB ― 2010/11/01 01:26
ライヴ強化週間に入っております。シャニーズ＠COTTON CLUB 10月31日2ndへ行って来ました。
シャニースと言えば90年代に若干18歳にして大ヒットした「I Love Your Smile」が有名で、キュートな歌声が記憶に残っています。しかし、そんなにシャニースを聴き込んだわけではありません。今回はCOTTON CLUBの紹介ページで流れていた「lovin' you」に痺れて予約してしまいました。
シャニースと言えば90年代に若干18歳にして大ヒットした「I Love Your Smile」が有名で、キュートな歌声が記憶に残っています。しかし、そんなにシャニースを聴き込んだわけではありません。今回はCOTTON CLUBの紹介ページで流れていた「lovin' you」に痺れて予約してしまいました。
今回はミュージックチャージを含めて9500円～とお得なDinner Pack Planから「ヘルシープラン」で予約しました。特にこの公演はチケット代＋1100円だったので食べるしかないでしょ。（※ドリンクは別になります）
●前菜
ホタテとクスクスのサダ仕立て。まあ価格なりのお味かな。
●主菜
本日の鮮魚。アイナメのソティ・サフランソース。皮がパリッとしててなかなか。このお皿だけで得した感じ。
●デザート
洋梨のコンポート・ローズマリー風味のソース。コンポートが固めでソースも少ないのでデザートとしては物足りない。
開場が15分ほど遅れたので、丁度食べ終わったあたりで開演。ヴォーカルにベース・ドラム・キーボード・コーラス×２の６人構成。真ん中辺りの一番前のテーブルに座れたのでステージが本当に近い。
いきなり「I Love Your Smile」と見せかけてフェイント。ダンサブルな曲を３曲続けて披露。昔はキュートというイメージでしたがパワフルなステージ。そのラブソングが続き、おまちかねの「lovin' you」。この高音が出せる人はなかなかいない。個人的には90年代だとジャネット・ケイがお気に入りで聴いていた楽曲ですが、原曲に近いんじゃないでしょうか？日本人アーティストのカヴァーだとMISIAも良いですね。
その後マイケルな楽曲からダンサブルな楽曲へ戻って総立ちに。アンコールは立ったまま「I Love Your Smile」へ。全員で有名なトゥルトゥトゥ～の部分を大合唱。なかなか熱いステージでした。
魚力（定食） ― 2010/11/02 00:16
魚屋さん直営の定食屋ということで、なかなか美味しいお魚料理が頂けます。渋谷駅からだと１０分以上歩きますが、代々木八幡駅はそう遠くないのかな。渋谷の喧騒から離れた人通りも少ない通りにあります。ＮＨＫホールからも遠くないので渋谷でのライヴ鑑賞後に寄りたいのですが、ＬＯが２１時ということで微妙に間に合わない感じ。この日はライヴ前に寄ってみました。
魅力的な定食も多いのですが、こちらで頼むのはいつも名分の「魚力特製海鮮ちらし」（１５７０円）。いつもと言っても２回目の利用だったりしますが。丼は小さめなのですが、マグロ・白身・ホタテ・たらこ・イカ・ うに・イクラ・卵焼き・シャケが山盛りでずっしりと重いです。ランチだと１３８０円とお値打ちです。ひじきは食べ放題。
ご飯と味噌汁はおかわり自由と良心的ですが、一杯目からご飯を一口でも残したら罰金５００円という貼紙が威圧的で個人的にはちょっと……。農家の方に申し訳ないというのは分りますが、その日の体調で食べれなくなることもありますから。でも、量的には男性であれば全然問題ないくらいです。お店の方は家庭的で全然威圧的ではないのでご安心を。
ＢＩＴＴＯ（イタリアン）⑨ ― 2010/11/03 00:55
「雷鳥と山鳩が良い感じに熟成してますよ」と日曜日に連絡を頂いたのですが都合が合わず見合わせました。が、本日意外と早く退社出来てしまったので急遽伺うことに。雷鳥は毎年食べたいものの、ジビエ好きのくせに山鳩を食べたことがなかったような気がするので後者で。
●アミューズ
南瓜のスープ、タコのマリネ、モッツァレラとパンをトマトに漬け込んだお料理。毎回微妙に変えてきますね。お客さん毎に変えてる風なので覚えているなら偉い。
●アミューズ
南瓜のスープ、タコのマリネ、モッツァレラとパンをトマトに漬け込んだお料理。毎回微妙に変えてきますね。お客さん毎に変えてる風なので覚えているなら偉い。
パンも種類が増えてる。チーズを練りこんだものとそば粉を使ったもの。フォカッチャも最近は出ていなかったような気がする。
●メイン
本日は特別お腹を空かせてきていないのでメインを先に。いつもこのパターンが多いですが。そしていつものように骨やら何やらから取ったお肉を味わいつくせるソースで。山鳩は意外とボリュームあります。
おっ弾力すごい！久々に長い時間挌闘させていただきました。歯が弱ったら食べられないので楽しむのは今のうちですねｗ。デートにも不向き。歯ごたえありすぎとも言えますがジビエの力強さが感じられます。内臓やその周辺はかなり臭くなっていますが望むところ。う～ん、今夜も満足。
●パスタ
アサリ・はまぐり・ムール貝・フレッシュトマト・バジリコのパスタソースをストリーゴリで！（イカスミを練りこんだパスタで）盛っているものののポーション大きくないように見えますが下げ底ですｗ。
今まで食べたイカスミを練りこんだパスタと違い…何ていうんだろう？十割そばのような風味を生かすような手間が感じられます。それにしても具沢山。これ一皿で前菜＋パスタを頂いたような満足感。はまぐりが少し固く感じられましたが、山鳩と戦った後だからかもしれませぬ。
●口直しと食後の飲物
ジビエの美味しいお店を開拓せねばと思いながら、近所に熟成の具合まで気を使ってくれる馴染みのお店を作ってしまうとなかなか……。しばらく山シギを食べていないので聞いてみると予約をもらえれば入荷できるとのこと。でも価格の割りに量が少ないですしね。次回はキジ系かな？
♪SHANTI＠CLUB J-MELO ― 2010/11/04 00:28
「Club J-MELO Vol.23 SHANTI」の公開収録に参加してきました。
「Club J-MELO」はNHK総合テレビ・毎週日曜深夜24：20（月曜未明）放送、NHKワールドからは世界約180の国と地域に放送されています。ジャンルを超えた日本のアーティストと楽曲を紹介しています。この番組はチェックしていなかったのですが村治佳織や上原ひろみも出演していたんですね。今回のゲストは最近はまっているSHANTI。
NHKホールへは何度も伺っていますがNHK放送センター内に入るのは始めてです。19時に玄関前に集合して係員に従い建物の4階まで進み15分ほど待機。番組を見たことがないのでどこに連れていかれるのかも解っていません。7時15分に向かった先は5Fの収録スタジオ。TVの収録スタジオは久しぶりです。その後NHKの公開収録番組らしく拍手の練習や注意事項など行った後7時30分くらいに収録開始。
おなじみになりつつあるギター×２、ベース、ドラム、キーボードのバンド構成。１曲毎にセッティングを変えて収録していきます。来年１月末発売予定のニューアルバムからということで４曲（１曲リテイク有り）の３０分強で終了でした。時間は2時間予定されていたので、あらっ？という感じでしたが、お客さん40名程度の収録スタジオでの観覧はなかなか経験することもないと思うので。
SHANTIは今年３月までこの番組の司会（VJ=ビジュアル・ジョッキーと言われる）をしていたんですね。今回はゲストとして出演ということで感慨深げでした。放送は来年2月13日予定。拍手の練習風景やセッティングの模様も放送されるそうなので楽しみにしております。
ラシェリール（フレンチ）② ― 2010/11/05 00:39
昨年１２月に訪問して仔鳩を頂いたのですが、帰り際にシェフがジビエがお好きだと言う話を聞き、１年おいてｗ１０月に入ったので再訪してみました。マダムにそんな話をしたら、そうだったかしら？という顔をしながら「１１月くらいからを予定しています」とのこと。あれっ？まあ想定内でお目当ての鳥さんをアラカルトで注文。
●アミューズ
にんじん・カリフラーのムースと海老のカクテル。
昔の自分の記事を見たら同じでした。繊細なお味。
●前菜
彩り野菜のグレッグ 帆立貝のソテー添え スパイスの香り（３１００円）
野菜も軽くソテーされて旨味が引き出されています。酸味の強いソースも好みで、胡椒もピリッと効いて良い感じ。
●メイン
ヴァンデ産ウズラのフォワグラ詰め シンプルなジュ（４２００円）
ナイフを入れると一切れめはフォアグラに届かず。ウズラのみだと先週山鶉を頂いたばかりなので、やはり少し物足らない。二口目フォアグラと一緒に頂くと……良い感じにバランスが取れている。ウズラの旨味は邪魔せずに淡白さを補っている。ソースがシンプルなのも良い。シンプルだけど計算されている感じ。
●口直し
クリームコーヒーゼリー。
前回頂いたものと一緒ですね。デザート前には少し甘い…と前回も書いてた。
●デザート
栗のアイスクリームとフランボワーズのシャーベット（１２００円）
●食後の飲物
フレッシュミントのハーブティー。
前回はコースで頂きましたが、オーソドックスでボリュームのある印象でした。アラカルトで頂いた今回の印象は繊細でそんなに量は大きくない印象？アラカルトのポーションがコースとあまり変わらない気がするのでコースの方がお得に感じるかも。マダムの感じが良くお味も良いのですが、お料理の選択肢が少ないので、あまり頻繁には使えないように感じます。雰囲気は良いので、お一人様より特別な日用かと。
ご近所のフレンチだと、「ラシェット・ブランシュ」の方がＣＰが良くお料理の流れが好みです。と言いつつ「ラビラント」の利用が多くなっているのは、個人的な再訪の決め手としては料理のバリエーションが重要なのかも。
最近のコメント