肉匠堀越 ― 2020/08/18 00:00
広尾駅徒歩１０分
こちらは肉割烹と言う感じのお店なのかな。グルメサイトでテイクアウトメニューの写真を見て一目ぼれした、堀越の肉ばらちらし（６４８０円）を予約。真面目に自粛している自分へのご褒美弁当です。黒タン入りもありましたが、更にお高くなるので我慢します。
お肉がたっぷりのばらちらし。じっくり低温調理されたお肉はレアな見た目ですが、グルメサイトで見たものは更に生感が強かったようなｗ。文句なく美味しいけど、思ったより脂身・塩が強めかな。それでも、最後まで美味しく頂けました。他の具材で食感も変わるし、バランスは取れてるのかな。柚子胡椒も良い仕事をしましたが、わさびもあった方が嬉しかったかも。
高級な焼肉店と同じくらいの予算で食べれそうなので、そちらよりも面白味がありそう。機会があれば、お店で頂きたいです。
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