ダリケー(チョコレート) ― 2013/01/28 00:00
新年の京都2013⑫
自分へのお土産はこちら。久しぶりに二条城へ行きましたが、実はこちらへ伺うのが目的だったりしますw。商店街にある小さなお店。入店すると、カカオのお茶(甘くない)を出してくれます。
良い感じの木箱は贈答品にしても喜ばれそう。
箱を開けた時のカカオの香りが強烈。カカオ豆の焙煎から手作りしているそうです。何かクーベルチュールが違うと思ったら、カカオバターや植物油脂を一切使っていないとのこと。カカオがシンプルに伝わってくる逸品。また食べたい。
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