2011-03: ろくよんの食べログ

大五（洋食） ― 2011/03/01 01:30

好きなとんかつ屋さんは多いものの最寄（白金高輪）の洋食屋さんということで利用頻度が上がっています。ご主人はマイベストかもしれない秋葉原の「丸五」の出ということもあって、とんかつらしいとんかつを食べさせてくれるお店です。

お肉は白金豚と岩中豚を扱っていますがお値段ほどの差はないように思います。逆に言えば安定した岩中豚を使っているとも言えますが。お勧めはとんかつですが、生姜焼きとポークソテーなどなどその他の豚肉料理もそれなりに美味しいです。どちらもボリュームもたっぷり。

他の揚物も海老やら牡蠣、珍しいところではトロとかもあるのですが、やはりとんかつがお勧めかなあ。一度だけ注文した海老は微妙だったような……。しかし最近、無性に牡蠣フライを食べたい日があり始めて注文してみました。大きな牡蠣フライが四つ！そして美味しい！ミックスフライとかで牡蠣は食べたことはあるはずなんですが、こんなに美味しかったかな。

ということで牡蠣フライがお勧めのお店になりました。

新三浦ガーデン（鳥料理） ― 2011/03/02 00:44

博多に本店がある鳥料理のお店です。銀座には２店舗。銀座本店は個室のみということで接待向け？テーブルで利用出来る「新三浦ガーデン」にしてみました。最寄は築地駅ですが新富町、東銀座からもあまり遠くない。最後に少し細い道に入るので見逃しやすいかも。お連れ様迷いました。

水炊きのコースは電話予約時に６８００円、７８００円か聞かれます。違いは刺身のみのようなので下のコースで足りなかったら肉追加で行きましょう。

●前菜
お鍋のお店ということで期待していませんでしたが、まあ普通かなと。鳥の刺身とか肝を出せば良いのにと思って聞いたら都の条例が厳しいそうで……。

●明太子
本店が博多のお店らしく良いですね。お酒を飲みながらちびちびと頂きます。

●つくね
水炊きで団子が入るので、やっぱり鶏のお刺身とか出てくると嬉しいのですが……。

●水炊き
まずは白濁のキレイなスープのみを頂きます。脂がキレイに取り除かれているので雑味のない体に染み入る上品なお味。鶏だけを使用して作ったスープで、塩は最小限に使用しているようですが丁度良い感じ。

お肉と団子。もちろんスープを取った肉とは別に調理されたものです。地鶏らしい適度な歯ごたえがあります。脂身は少なくあっさり。更に団子は上品すぎるくらいあっさり。生姜とか効かせたいかも。そこそこ量があったので御代わりナシで次へ。

お野菜は白菜、ネギ、椎茸、エノキ、豆腐。白菜がスープを吸って美味し過ぎる。ぶっちゃけ、お肉よりも美味しいですｗ。

最後は雑炊で。玉子は白味のみを溶いて先に入れ、火を止めてから黄味を入れます。黄味はレアな感じで嬉しいですが見た目も美しい。ポン酢を少し入れて頂きますが、御代わりは塩で頂いてみました。旨味は塩の方が出るかも。

●デザート

東京だとこんな鳥鍋を食べれるところが少ないので貴重ですね。ＣＰは正直微妙ではありますが、夏場とか食欲がない時にも良さそうです。コースは１００００円とかもありましたが、まあ水炊きのお店ですので足りなきゃ肉追加がお勧めかと。

ASAKUSA らむや（ジンギスカン） ― 2011/03/03 00:13

日曜少し遅い時間、お連れ様からこちらへ行こうとお誘いがありました。場所は浅草松屋近くですが、人通りの少ない路地にあります。遅い時間だと空いていることが多いようですが、この日も貸切状態でした。

3000円程度のコースメニューもあるようですが、メニューの上からここまでな感じで一人前ずつ注文してみました。左下から時計回りにジンギスカンセットの肉、野菜、ラムタン、ラム肩ロース、ラムチョップ。さらに特上ラムロース。お肉はどれも臭いがなく柔らかい。やはりお値段の高いものの方が美味しいですね。

ラムタンはラムタン塩という感じでしっかり味が付いてます。タレは甘口と辛口、香辛料で塩、胡椒、唐辛子、ニンニク、カレー粉。甘口のタレはいかにもジンギスカンのタレというイメージで、個人的には懐かしいお味。粉系の香辛料も自分の好みで調合できるのが嬉しいです。

さらにキノコ盛、追加肉、ライス、ラムスープ×２を注文して満腹になりました。ドリンク
は３杯程度で御会計9000円とCP的には良いとは言えませんが、お肉はなかなかだったかなと。先日伺った恵比寿の「ｃｌｕｂ子羊」の方が量・質ともに満足感は高かったものの、久しぶりにジンギスカンらしいジンギスカンを食べた印象です。