大五(洋食) ― 2011/03/01 01:30
好きなとんかつ屋さんは多いものの最寄(白金高輪)の洋食屋さんということで利用頻度が上がっています。ご主人はマイベストかもしれない秋葉原の「丸五」の出ということもあって、とんかつらしいとんかつを食べさせてくれるお店です。
お肉は白金豚と岩中豚を扱っていますがお値段ほどの差はないように思います。逆に言えば安定した岩中豚を使っているとも言えますが。お勧めはとんかつですが、生姜焼きとポークソテーなどなどその他の豚肉料理もそれなりに美味しいです。どちらもボリュームもたっぷり。
他の揚物も海老やら牡蠣、珍しいところではトロとかもあるのですが、やはりとんかつがお勧めかなあ。一度だけ注文した海老は微妙だったような……。しかし最近、無性に牡蠣フライを食べたい日があり始めて注文してみました。大きな牡蠣フライが四つ!そして美味しい!ミックスフライとかで牡蠣は食べたことはあるはずなんですが、こんなに美味しかったかな。
ということで牡蠣フライがお勧めのお店になりました。
新三浦ガーデン(鳥料理) ― 2011/03/02 00:44
博多に本店がある鳥料理のお店です。銀座には2店舗。銀座本店は個室のみということで接待向け?テーブルで利用出来る「新三浦ガーデン」にしてみました。最寄は築地駅ですが新富町、東銀座からもあまり遠くない。最後に少し細い道に入るので見逃しやすいかも。お連れ様迷いました。
水炊きのコースは電話予約時に6800円、7800円か聞かれます。違いは刺身のみのようなので下のコースで足りなかったら肉追加で行きましょう。
●前菜
お鍋のお店ということで期待していませんでしたが、まあ普通かなと。鳥の刺身とか肝を出せば良いのにと思って聞いたら都の条例が厳しいそうで……。
●明太子
本店が博多のお店らしく良いですね。お酒を飲みながらちびちびと頂きます。
●つくね
水炊きで団子が入るので、やっぱり鶏のお刺身とか出てくると嬉しいのですが……。
●水炊き
まずは白濁のキレイなスープのみを頂きます。脂がキレイに取り除かれているので雑味のない体に染み入る上品なお味。鶏だけを使用して作ったスープで、塩は最小限に使用しているようですが丁度良い感じ。
まずは白濁のキレイなスープのみを頂きます。脂がキレイに取り除かれているので雑味のない体に染み入る上品なお味。鶏だけを使用して作ったスープで、塩は最小限に使用しているようですが丁度良い感じ。
お肉と団子。もちろんスープを取った肉とは別に調理されたものです。地鶏らしい適度な歯ごたえがあります。脂身は少なくあっさり。更に団子は上品すぎるくらいあっさり。生姜とか効かせたいかも。そこそこ量があったので御代わりナシで次へ。
お野菜は白菜、ネギ、椎茸、エノキ、豆腐。白菜がスープを吸って美味し過ぎる。ぶっちゃけ、お肉よりも美味しいですw。
最後は雑炊で。玉子は白味のみを溶いて先に入れ、火を止めてから黄味を入れます。黄味はレアな感じで嬉しいですが見た目も美しい。ポン酢を少し入れて頂きますが、御代わりは塩で頂いてみました。旨味は塩の方が出るかも。
●デザート
東京だとこんな鳥鍋を食べれるところが少ないので貴重ですね。CPは正直微妙ではありますが、夏場とか食欲がない時にも良さそうです。コースは10000円とかもありましたが、まあ水炊きのお店ですので足りなきゃ肉追加がお勧めかと。
ASAKUSA らむや(ジンギスカン) ― 2011/03/03 00:13
日曜少し遅い時間、お連れ様からこちらへ行こうとお誘いがありました。場所は浅草松屋近くですが、人通りの少ない路地にあります。遅い時間だと空いていることが多いようですが、この日も貸切状態でした。
3000円程度のコースメニューもあるようですが、メニューの上からここまでな感じで一人前ずつ注文してみました。左下から時計回りにジンギスカンセットの肉、野菜、ラムタン、ラム肩ロース、ラムチョップ。さらに特上ラムロース。お肉はどれも臭いがなく柔らかい。やはりお値段の高いものの方が美味しいですね。
ラムタンはラムタン塩という感じでしっかり味が付いてます。タレは甘口と辛口、香辛料で塩、胡椒、唐辛子、ニンニク、カレー粉。甘口のタレはいかにもジンギスカンのタレというイメージで、個人的には懐かしいお味。粉系の香辛料も自分の好みで調合できるのが嬉しいです。
さらにキノコ盛、追加肉、ライス、ラムスープ×2を注文して満腹になりました。ドリンク
は3杯程度で御会計9000円とCP的には良いとは言えませんが、お肉はなかなかだったかなと。先日伺った恵比寿の「club子羊」の方が量・質ともに満足感は高かったものの、久しぶりにジンギスカンらしいジンギスカンを食べた印象です。
ちなみこの日で3日連続で仔羊を頂いたことになります。仔羊はヘルシーで毎日食べても飽きませんね。
「冷え知らず」さんのそのまんま生姜@永谷園(お取り寄せ) ― 2011/03/04 00:00
生姜好きなので購入してみました。「冷え知らず」さんのそのまんま生姜。
砂糖漬けだしコンビにに置いてある商品ということで、あまり期待していなかったのですが……辛い!甘いけど辛い!生姜が生きています。
ということで10個入り×2お取り寄せ。確か昨年発売された永谷園の生姜のキャンディーにはまった記憶があります。侮れないですな。
すし貝政(寿司) ― 2011/03/05 00:00
いつもお世話になっている六本木の割烹「鼎」の姉妹店「すし貝政」が昨年のクリスマスにオープンしたと聞いて……遅くなりましたが、とりあえずはランチで訪問。場所は「鼎」から近く、芋洗い坂を少し下った左手。大一印象、大将濃いです。ガタイが良いけど笑顔も良いw。
メニューは握りが、「貝政すし」1000円、「板さんおまかせ握り」1300円、「超特撰貝政すし」3250円と3種類ありましたが真ん中のものにしてみました。握りの他にもちらしや丼ものもあります。
寿司14巻+巻物とボリューム感十分。シャリは少し固め。個人的にはほろっと崩れるくらいの方が好みです。ネタは普通~。まあお得なランチでお寿司屋さんの評価はしないし、この立地でこのCPは文句なしだと思います。大将の人柄も◎。
店名が「すし貝政」というからは、貝多目が特徴のお店かと思いましたが意外と普通でしたね。きっと拘りはあるはずなので夜に再訪して貝中心に食べてみようかなと思います。でも、その前に「鼎」のランチへ伺わなければ。
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