天麩羅吉野（てんぷら） ― 2012/04/14 00:00
高級天麩羅店って年に一回行くか行かないか・・・ですが、お台場のホテル日航東京で夕食を頂く機会があり、こちらを利用してみました。日本料理店がいくつか入っているのですが、「日本料理さくら」の入口から入って一番奥のお店になります。ホテルの方が案内してくれますが、一人だと迷いますよ。
何故天麩羅を選択したかというと、春先ということで色々な山菜が頂けるだろうと思われるので。そして１０席のカウンターからレインボーブリッジがキレイに見えるから・・・というのは後付ですけど。だってお一人様ですからね。
コースは１５０００円の方が山菜が盛り込まれているようですが、特にお造りとか惹かれないし、アラカルトで追加すれば良いやということで１００００円弱のコースで。付きだしはアスパラ豆腐。
本日の食材。
①車海老の頭からスタートして、②車海老の身（途中でもう１本出ます）、③菜の花、④ほたるいか、⑤蓮根、⑥筍。
お待ちかねの⑦蕗の薹、⑧きす、⑨茄子、⑩穴子で一通り。
追加で⑪タラの芽、⑫大好きなこしあぶら。
衣はふわっとタイプ。好みもありますが、まずまずというところかなあ。最後は気持ち油が気になりました。穴子が大きめなので、それなりにお腹は埋まります。つゆ、塩、レモン汁で頂きますが、ほとんど塩で頂きました。魚介類をレモン汁というのも悪くない。〆で天茶。（天麩羅セットとか何種類からか選べます）。
デザートで冷たいぜんざい。（苺かこちらか）
CP的にはホテル価格という感じですが、レインボーブリッジを望めるロケーション込みで考えれば悪くないかも。少しお高めでも上のコースの方が食後感は良さそうです。ホテル前のオブジェ。
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