レストランマノワ ― 2023/02/28 00:00
広尾駅徒歩10分
今シーズンもあまりジビエを食べなかったけど、GoToイートが使えたのでこちらで利用しました。港区スマイル商品券は使い道に迷うけど、GoToイートは使えるお店が多いのであっという間に使い終えました。
![マノワ1 マノワ1](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd78.jpg)
今回もメインディッシュが2皿選べる【ランチ☆ ☆お任せコース】ムニュー ヴェルデュールを予約。まずは3種のマノワアミューズ。
![マノワ2 マノワ2](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd79.jpg)
![マノワ3 マノワ3](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7a.jpg)
![マノワ4 マノワ4](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7b.jpg)
毛ガニと北海道・白糖町のいくらとトマトのコンソメジュレ カリフラワーのブラマンジェと共に。
![マノワ5 マノワ5](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7c.jpg)
お馴染みの北海道・白糖町さやあかねの黒いフォアグラたいやき。
![マノワ6 マノワ6](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7d.jpg)
メイン十数種類以上から選べるますが、一皿目は迷わず好きな山はとを。スコットランド産・山はとのロースト 鳩のジュとサルミソースで。
![マノワ7 マノワ7](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7e.jpg)
二皿は悩みます。蝦夷あわびのパイ包み焼きに惹かれますが、こちらではジビエを食べたいかな。北海道・森町ヒグマは脂少な目か・・・。スコットランド産・雷鳥が残り一つということで熟成も進んでるかな。そちらで。
![マノワ8 マノワ8](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd7f.jpg)
焼きたてのヴァローナチョコレートのフォンダンショコラ 洋梨のコンポートとソルベと共に。
![マノワ10 マノワ10](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd81.jpg)
マノワのお茶菓子。こちらから選べます。大人なので全部と言えないw。
![マノワ9 マノワ9](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd80.jpg)
食後のお飲物。
![マノワ11 マノワ11](http://armani.asablo.jp/blog/img/2023/02/28/66bd82.jpg)
ボリュームは少な目なので(調子が良かっただけかもしれませんが)、メインをもう一皿食べたかったなあw。
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