ダクシン 八重洲店 （南インド料理） ― 2011/05/18 00:00
東銀座からこの辺りは南インド料理店が多いですね。食べログでも評価が高いので立寄ってみました。東日本橋店と２店舗あるようです。店内はキレイで日本人スタッフも多いのでインド料理店の雰囲気に慣れていない方にも使い易いかと思います。
一応、南インド料理店と謳っていますが北インド料理のメニューも多いです。夜でもお手頃なミールズがあったので注文してみました。私は南インドの野菜料理ミールズ（２０５０円）。ババド、プーリ（揚げパン）、バスマティ・ライス（長粒米）、野菜カレー（2種類）、サンバル(豆カレー)、ラッサム（スープカレー）、ポリヤル(野菜炒め)、アチャル（辛い漬物）
カレーはそれぞれ個性があってバランスが良いですが、熱々でないのが微妙～。ミールズだとある程度仕方がないと思いますが、ラッサムはかなりぬるいですね。サンバルとラッサムはお代わり自由ということで頂きました。ぬるいと思ったサンバルが熱々でやけどし掛けましたｗ。何気にライスの炊き上がりは素晴らしい。
あれっ？アチャル（辛い漬物）がプレートに乗っていなかったような……。
食後はチャイも付いてきます。お店の方が両手で高いところの器から低いところの器へ何度か入れ替えることで、チャイに空気を含ませ口当たりをまろやかにてしくれるパフォーマンス。
食後は消化を促すというスパイス。食べ難いという方には糖衣をまとわせたものを。美味しいとは言えませんね。
ちょいちょい気になるところはありましたが、お店の雰囲気、サービス、ＣＰとお味を含めたトータルバランス的な評価としては良いと思います。一般的なインド料理としてはお勧めできそうかなと。個人的には、もう少しガツンと来るものが欲しいです。
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