Cafe 1894 ― 2023/06/14 12:00
有楽町駅徒歩3分
三菱一号館美術館（現在休館中）付属のレストラン。今回も予約して訪問。
『芳幾・芳年―国芳門下の２大ライバル 』のタイアップメニュー「江戸の開花ランチ」を注文。
前菜は真鯛のカルパッチョ 黒山椒を添えて。
メインは軍鶏のロースト 山椒風味のマデラソース
あおさ海苔のリゾット
見た目は普通だけど、テーマ的に和の食材を組み入れてる感じかな。
追加でタイアップデザートの「江戸の看板娘」。
これはそれっぽいビジュアル。
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