麺屋すみす(ラーメン)2015/03/22 00:00

青山一丁目徒歩3分

麺屋すみす1

博多水炊きの製法を基に取った丸鶏、鶏ガラがベース、無化調ということで好みのはず。よくばり塩ラーメン(950円)を注文。

麺屋すみす2

博多で水炊きは頂いたことがありませんが、凝縮されたスープはかなり濃厚。間違いなく好みですが、個人的に濃厚な鶏もギリになってきました・・・。麺は博多っぽく細くて固めで合います。ご飯も頼めば良かった・・・。

麺屋すみす3