懐石一空（割烹） ― 2014/10/23 00:00
日暮里駅・千駄木駅から徒歩10分弱
天然穴子をメインにした懐石料理です。祇園をどり系のBGMが流れ、京都っぽい雰囲気。コースは3種類ですが、真ん中の8000円のコースで。
煮凝り、お造り、お椀と穴子づくし。お造りのもっちりした触感が良いです。
焼き物、煮物は穴子以外の食材も使われ飽きることはありません。
揚げ物は穴子の皮を使ってます。
お約束の穴子茶漬け。レアな感じで頂くのが、やっぱり一番好きかも。
丁寧なお料理に好感が持てます。2日前までの完全予約制。席数は20席ほどありますが、予約を絞っているようです。穴子は下準備に時間がかかるみたいですからね。
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