ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店（洋菓子） ― 2011/04/27 00:04
新宿伊勢丹の地下に、３月末に新しいお店が出来て行列が出来ていました。焼きたてのフィナンシェが一推しのお店のようです。フィナンシェの他にもマドレーヌやカヌレ、ケーキも数種類あるようですが、フィナンシェとレモンケーキ以外は売り切れ。ということで一つずつ購入してみました。
●フィナンシェ（２１０円）
並んでいるときにも試食できました。かなり特徴的な食感で、外側は堅くカリッと焼きあがっており、その後はねっとり。中もしっとりとしていて重い感じです。フィナンシェのよい所を究極までフィーチャーした感じで好み。でも、何個も食べれないかも。
●レモンケーキ
こちらも歯ごたえは良いものの、お味は普通かな。レモンの酸味も感じられますが結構甘い。アイシングは良い感じなのですが、中が単調なので少し飽きました。他のものは頂いていませんが、フィナンシェが間違いないような気がします。
香りとかのインパクトではエシレには及びませんが、かなり個性的なフィナンシェで一度は試してみても良いかと思います。ちなみに先週末も昼過ぎにお店の横を通り過ぎましたが、まだ行列が出来てました。
こちらの店舗スペースは以前「アンリ・ルルー」が入っており時々「塩キャラメル」を購入していたのですが……と残念に思っていたら「アンリ・ルルー」は別の場所に移動していました。一安心。
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