ろくよんの食べログ

料理（西洋料理） ― 2018/01/17 00:00

真空調理法のお勉強です。

鴨を普通の調理と真空調理法で比較するんですが、普通の方が好みかな。この日のメニューはなかなかプロっぽい感じ。

デザートもキレイですね。

新宿駅徒歩２分　思い出横丁

お酒を飲まないので、なかなか足を踏み入れる場所ではないのですが、飲みの〆のお店とか多そうだし、遅めの時間に利用するには良いのかな。えっ、こんなところも観光地化？外国人客が多い。。。飲みのお客さんは殆どいないので、特に居心地は悪くない。

ラーメン並が４８０円とお手頃価格。焼きそば大（４８０円）と餃子（３８０円）を注文。

焼きそばは大と言っても、さほどボリュームはありません。やっぱり飲みの〆でしょうかね。お味もあっさり目。

餃子も普通の餃子です。普通が良いですね。多分ラーメンも普通に美味しいのかなと思わせます。