ミート矢澤（ハンバーグ）② ― 2011/07/27 00:00
久しぶりに五反田の「カレーの店うどん」に行ってみると……
五反田は土地勘がないので、気楽に行けるお店も殆ど知らないのですが、行列がなければと「ミート矢澤」へ向かいました。平日１９時前でしたが行列は数名。許容範囲ということで列に並び、１５分ほどで入店出来ました。
せっかくなのでステーキでも食べようかなとも思いましたが、特に牛ステーキが好きな訳でもなく、それを言えばハンバーグも特に好きな訳ではありませんがｗ。軽く済ませようと思っていたのでハンバーグにしておきます。「黒毛和牛１００％デミグラスハンバーグ」（３００ｇ・２２０５円）に目玉焼き（１２０円）をトッピング。ライス（３５０円）。軽くと言っても２５００円超える訳ですが。
お店のお勧めはミディアムレアですが、前回もう少しレアでもいいかなという印象だったのでレアにしてもらいました。運ばれてきてすぐに切ってみると、なるほどユッケに近い感じです。それでも食べているうちに最後の方はウェルダンになってますから、丁度良い具合かと。目玉焼きは黄身がとろっときて欲しいところ。デミグラスソースはクセがなく美味しいです。
前回もでしたが、ここのハンバーグは３００ｇでも全くもたれない。次回、自家製おろしポン酢で頂けばソースはコンプリートとなります。
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