鮨いまむら(寿司)2011/06/14 00:12

白金北里通りは細い通りなんですが、時々利用する「三合庵」が何気にミシュラン一つ星。こちら「鮨いまむら」もミシュラン一つ星ということで気になっていましたが、ボーナスが少しだけ出たので訪問してみました。店内は8席のみで、日曜日の夜ということもあって先客は二組。

鮨いまむら1

お一人様で飲まないし、さくっと済ませたかったので握りおまかせで。写真は基本NGっぽいですが2枚くらいならいいですよとの事。チョイスに悩みますが、5貫目、10貫目に撮っておけば、何を食べたか忘れないような気がする。

・あおりいか
・ミル貝
・ひらめ(昆布〆)
・かつお(づけ)
・大とろ

鮨いまむら2

・こはだ
・かすごだい(昆布〆)
・蒸しあわび
・真あじ
・車えび

鮨いまむら3

・馬ふんうに
・穴子
しゃりは赤酢で気持ち甘めかなと思いますが好みです。固めかなと思ったけれども口に入れるとほろっと崩れます。量は少な目と思ったけれどもネタが大きいのか、それなりにお腹は埋まってきます。特に車えびは一口で食べきれない大きさ。馬ふんうには軍艦ですが、何気に海苔の香りが良くて香ばしい。

追加でかんぴょう巻き(さびを効かせてもらいます)でお腹一杯になりました。さらにあさりのお椀で〆。お会計は1万円を切りました。銀座の高級店だと1.5なのでまずまず適正な価格帯かなと思います。お店は落ち着いた雰囲気ですが若い大将の人柄のせいか気軽に使える感じ。女将さんも可愛らしくて良いですね。次回はお昼に伺ってみようかと思います。