とんかつ 都 ― 2023/05/25 00:00
麻布十番駅徒歩５分
今日もあえてとんかつでははないメニューから都しょうが焼き定食を。
肉はかなりの厚み。この厚みならポークソテーで食べたいｗ。肉の美味しさという観点なら有りなのかなと思いますが、個人的にはたれの絡みやすい薄いタイプが好み。更にしょうが焼きやポークソテーはタレが多めで。余ったタレにキャベツを浸すのが好きだったりします。
人形町の洋食キラクのポークソテーはドストライクでしたが惜しくも閉店してしまいました。そよきちというお店でキラクの味を引き継いだポークソテーが頂けるようなので、行ってみようかな。
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