蓮香（中華料理） ― 2016/05/22 00:00
白金高輪駅徒歩１０分
昨年末、ご近所に新しいお店が出来て気になっていましたが、おまかせ（５０００円）のみでお一人様向けではないような。ということで、同僚に付き合ってもらいました。こちらは、発酵料理ということで、珍しいお料理が頂けそうです。
細切り豆腐と干しわらびの香り和え
細もやし、ミントの西双版納サラダ
春筍のスパイス揚げ
春筍のスパイス揚げ
鉢鉢鶏 四川省自貢市名物
～季節の青菜～極上雲南金華ハム香り炒め
青龍菜 貝柱豆豉炒め
さつまいも板春雨タイ族納豆風味
白子と丸ビーフン 桂林醤煮込み
湖北オムレツ名物百花菜の香り
スペアリブ西双版納風 レモングラスの香り
〆 アヒルの塩漬け玉子の煮込みそばだったかな。
中華は大枚をはたけば良い食材を使えるので間違いないけど、個人的にはこうした少数民族の変わったお料理とかの方が好き。発酵で味付けしているものが多いので、味が似てるように感じるお皿もありますが、初めてだからかも。四川系のかなり辛いお皿もあるので注意。５０００円で、かなりお料理が出たなあと感心していたら、人数が増えると皿数が増えるシステムとのこと。人数増やして再訪したい。
コメント
_ カタノ ― 2016/05/23 10:40
_ ろくよん（カタノさんへ） ― 2016/05/23 19:56
次のS会で利用することになりました。Sさんが食べられない料理が多いと良いなあ。
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人数を揃えてまた行きたいです。