私厨房勇 ― 2020/06/16 00:00
広尾駅徒歩１０分
何のお店かなあと思っていましたが、ミシュラン一つ星のおしゃれなカウンターチャイニーズのようです。テイクアウトはチャーハン、焼きそばの他に単品料理っぽいものもあります。勇オリジナル長芋入り麻婆豆腐（１６００円）とクワイ入り焼き餃子（６００円）を。
麻婆豆腐に長芋ってどうなんだろうと思いましたが、粘りはさほど感じさせず、サクッとした食感を生かしています。
クワイ入り焼き餃子もクワイの食感アップ。ほっこり感もあって面白味があります。
お味も良いし、ベーシックなメニュー２品でも個性が感じられます。コースはさほど高額じゃないけど、鮑ステーキとかも出てくるようなので店内で頂いてみたい。
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