ろくよんの食べログ

ラシェット・ブランシュ（フレンチ） ― 2015/04/16 00:00

白金高輪駅徒歩８分

今年の初訪問は少し遅くなってしまいました。今日はフォアグラを食べようかな。

前菜は、オマール海老と春キャベツのプレゼ、シャンパンバターソース（３１００円）。ソースが濃厚でパンが進みます。前菜としては、満足度の高い一皿。

メインのお肉はボリューム的に厳しくなってきているので、チョイスが重要。ブルターニュ産仔鴨胸肉のロースト、フォアグラ添え（３７００円）。うむ、お肉は想定通りのポーション。フォアグラは想定以上に大きいｗ。しかし、こちらのフォアグラは質も調理も最高ではないかと。一度は食べるべし。

出来れば食べたいと思っていたベリー系のタルトは少し重そうなので、いつものヌガーグラッセで。これも好き。次は初夏にいつものうさぎちゃんかな。