スブリム2020/08/19 00:00

麻布十番駅徒歩4分

この辺りは麻布十番でもあまり足を踏み入れないエリア。店舗っも少なめだし。テイクアウトメニューのSublim Curry Set(3000円)を予約。フレンチベースのイノベーティブ・フュージョンですが、スリランカ風チキンカレーらしい。シェフおすすめのサイドメニュー付。

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スリランカカレーのお店はほとんど開拓していませんが、タップロボーンとか美味しかった記憶が。流行りの混ぜて食べるタイプのカレーです。具材もたっぷりでヘルシーな印象。

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サイドメニューはフレンチな前菜かなと思ったら、たっぷりな揚げ物。これはキツイかなと思いましたが、半分はフィッシュでカレーと一緒に頂くと悪くない。

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さすがイノベーティブ。斜め上のカレーセットでした。北欧、デンマークのお料理も体得されているようなので、面白いお料理を頂けそうです。ランチなら6500円なので機会があれば。