新橋ときそば（蕎麦） ― 2012/02/06 00:00
別の蕎麦屋へ行こうと思ったのですが道を間違えて通り過ぎてしまいました。スマホで位置を確認しようと思ったら、近くに評判の良いお蕎麦屋さんを見つけたので行き先を変更。
蕎麦茶が嬉しい。
晩御飯なので一品欲しいなということで、若竹煮を。ふむ、こちらのお出汁は甘めかな？優しいお味に仕上がっています。
寒い日だったので暖かいものを頂きたいところですが、初めてのお店はざるかせいろを頂くことにしています。間をとって鴨ざる（１３００円）を大盛り（＋３００円）で。十割蕎麦とのことですが、ぼろぼろと崩れることもなく歯ごたえを楽しめるお蕎麦。お出汁は予想通り甘めで濃い目。鴨も美味しいんですが香ばしいとも言えるのですが、微妙に焦げ臭い感じだったのが残念。
蕎麦湯は白濁でまずまず。つけ汁がたっぷりとあるので３倍頂いてお腹は埋まりました。
頂いたお蕎麦はこの店だと細いほうだったようですが、太い田舎蕎麦とかどんだけ太いんでしょう？細麺でこの歯ごたえと言うことは・・・興味深深。生姜を使ったお蕎麦とかも気になったので機会があれば。
そば処港屋（蕎麦） ― 2012/02/07 00:00
ここに行こうと思ったんですけどね。外観はこんな感じで立ち飲みのバー？みたいな雰囲気です。お昼に行列が出来ていて前から気になっていたものの、食べログの記事や実際に行った同僚の話だとメガ盛りの蕎麦屋らしい。
店内も大きなテーブルがどーん！とあって洒落た空間。立ち食いですが有効な空間利用じゃないですね。オペレーション的にはここに入るくらいの客数が適性なのかも。
メニューは少なく、もりが６００円。トッピングで値段が変わっていく感じ。所謂全部乗せが肉そばで８５０円）。とりあえず、ここに来たからは覚悟を決めて「冷たい肉そば」（８５０円）を注文。しばし立ったまま待ちま～す。
生卵が一個付いてきますが、後半味を変えるために温存させるべきという情報を得ていたので序盤は我慢。それにしても・・・このどんぶりの重さは・・・。海苔しか見えませんが、その下の葱、胡麻、肉の量も半端じゃありません。で、蕎麦は固い！腰があると言うのではなく固い！そして前情報通り、量が多い・・・。そして、それに負けないくらいつゆが濃い。尋常じゃなく濃い！そして微妙に辛い。
これは食べ切れませんよ、と開き直りましたが、気がついたら食べきってましたｗ。玉子を入れると肉がすき焼き気分♪これがクセになる人がいるのは分かる気がします。次は是非「温かい鶏そば」を試してみよう・・・と思いましたが、家帰ってから寝るまでお腹がパンパンのままでした。再訪あるのかなあ・・・。
ソーセージスタイル流行hayari（ソーセージ） ― 2012/02/08 00:00
恵比寿三丁目に新しいお店を発見！と思ったらオープンしてから２年経っているそうでｗ。サンクスの２階で分かりにくい場所ではありますが。１８時半に予約なしで訪れましたが、１時間もしない内に満席に。人気店みたいです。
自家製パンはもっちり系。
お手ごろな価格のお料理が並びますが、とりあえずはナスとパプリカのアンチョビマリネ（５００円）を。たっぷりのオリーブオイルで酒の摘みにぴったり。飲まないけどね。
それでは本日のソーセージから３種盛り（１９９０円）を。２～４人で分けると良い感じらしいけど一人で食べますよ。まずは鶏レバーの冷製ソーセージ。滑らかな舌触りで上品な仕上がり。フルーツのチャツネが合います。
豚のど肉のあらびきソーセージとメルゲーズ（羊のピリ辛－モロッコ）。豚のど肉はhayariオリジナルですが普通に美味しいソーセージ。メルゲーズもそんなに臭み、辛みは強くなく食べやすいお味。さすがにソーセージ専門店だけはある。
オリジナルの生姜ジュースは甘酸っぱい。甘みが強いのでお料理には合わないかも。ジンジャーエールの方が良いですね。
肉を食うぞ！という意気込みで来たのでひな鶏のまる揚げ（ハーフ）も食べますよ。外にテイクアウト可ということで貼紙があったので気になってました。・・・にしてもかなりのボリューム。ふむ、美味しいひな鶏ではありますが皮のパリッと感とかは足りず。
どうにか食べ終えましたが、ちょい食べすぎですｗ。価格は５０００円を切りましたが、何人かで来れば、もっと色々食べれて楽しそうです。単品のマッシュポテトも美味しそうだたし、デザートソーセージとか気になるものもありますので再訪確定です。
バーガーマニア（ハンバーガー）② ― 2012/02/09 00:00
２０１２年２月訪問
本日は日曜のランチ利用ということで混んでます。私が案内されて丁度満席になりました。２月のマンスリーバーガーは「根菜バーガー」（１２００円）
ランチはミニサラダが付いてきます。ポテトは大盛りにできますが、ランチはそんなに量を食べれないので普通盛り。後で気が付きましたが、確かドリンクも安くなるはずなので頼めば良かった・・・。
サイコロ状にカットされた根菜の食感はコリコリ来ますね。風味が感じられて良いです。自家製の濃厚なゴマソースがかかっています。野菜を食べてる感があるのでヘルシーな印象。
２月のマンスリードリンクは「プレミアムホットチョコレート」。しっかり濃厚で甘い。普通に美味しいですけど、やはりショコラ専門店で頂くショコラショーの方が美味しいと言うかありがたみを感じます。
ショコラショーで検索をかけたら特集ページを発見。気になるお店をいくつか見つけたので男性お一人様で攻めてみますｗ。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ（ショコラ） ― 2012/02/10 00:40
カタログギフトでのお取り寄せです。
＜ジャン＝ポール・エヴァン＞チョコレート組合せ
＜北尾＞京丹波ぶどう黒豆 利休栗甘露煮
とで悩んで
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞プラリネに決めました。
＜ジャン＝ポール・エヴァン＞チョコレート組合せ
＜北尾＞京丹波ぶどう黒豆 利休栗甘露煮
とで悩んで
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞プラリネに決めました。
５種類のプラリネ１６個入りで賞味期限が１６日。ということ１日１個で１６日持つわけですね。持つかな？持つわけないですね。それでも我慢しつつ５日かけて頂きました。
出来れば全部種類が違って欲しいんですが・・・。ガナッシュよりプラリネの方が好きなので良いけど。でも出来たらダークよりミルクが好きなのでバランス的にはミルクが多ければ良いのに・・・。などと思いながらも美味しく頂きました。ジャン＝ポール・エヴァンと並んで安心して頂けるお味。
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