サンフォコン ― 2023/03/20 12:00
代々木上原駅徒歩2秒
港区のスマイル商品券は使えるところを探すのに苦労したけど、さすがにGo To Eat Tokyo食事券は使えるところが多い。ジビエフレンチというところに惹かれて、こちらを予約。
menu ours クマパイのコース（3日前までの要予約）。
カルボナーラ猪のムース。つかみは良いですね。
鹿のハツのカルパッチョ。何気に鹿はハツが好き。
焼く前の熊パイｗ。
ジビエのグラタンスープ。鴉とか色々使ってます。
鹿のブーダンノワール。
月輪熊、牛のハチノス、豚の頭、鹿レバーのモンブランなど。
出来上がった熊パイｗ。
孔雀バーガーかデザートが選べます。どんな選択肢なんだｗ。孔雀バーガーで。
食後の飲み物。
少量多皿なのでジビエならではの破壊力はありませんが、色々と食べることが出来て楽しめました。ネタになる目玉の熊パイとかも良い。来シーズンも行こうかな。
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