珀狼 ― 2020/07/08 00:00
広尾駅徒歩7分
エルバダナカヒガシの姉妹店みたいです。お店の前を2回通り過ぎて到着。分かり難すぎ。テイクアウトメニューはイタリアンっぽくないものが多いような。段取り次第で4日間掛かるカレー(1400円)と、珀狼名物トスカーナ風ブイヤベース カチュッコ(2100円)を。
4日間掛かるって、素材を採りにいく所からってやつですかねw。甘味、辛味、旨味の強い濃厚な欧風カレーです。固めに炊かれたライスもベストのバランス。美味しいけど、結構強烈なので飽きるかな・・・というところで卵の黄味を投入。悪くない。
カチュッコはパンが付いてきます。ブイヤベースとしても、かなり煮込まれてスープはとろとろ。魚介系のスープで美味しくないはずがありませんが、カレーとこれって組み合わせとしては微妙~。価格の割に具材が少ない感じでしたが、お腹一杯なので問題なし。
少量多皿のお店らしいので、それが感じられるメニューではなかったかな。この字型のカウンターでお一人様でも使いやすそうなので、機会があれば。
コメント
_ カタノ ― 2020/07/08 19:37
ブイヤベースは気になりますね。
_ ろくよん(カタノさんへ) ― 2020/07/09 12:25
エルバ ダ ナカヒガシは鹿&猪のメンチカツサンドをやってるので試してみようかな。あそこの鹿は最高に美味しかったし。
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