中華そば 竹むら ― 2019/12/24 12:00
目黒駅徒歩６分
新しいお店が出来ていたので（と言ってもオープンから１年近く経ってますが）、行ってみました。平日２１時半過ぎですが、結構お客さんが入ってます。普通の中華そばの気分でしたが、あご煮干しそばもきになります。ドロ系ではないようなので、特製あご煮干しそば（１１３０円）。
お～美味しいスープです。煮干しが出始めの頃はえぐいのも好きでしたが、今はこういう丁寧に作られたものの方が好き。全粒粉入りののど越しの良い麺も良いですね。特製は、味玉追加にチャーシューとメンマが増量だけど、チャーシューは気持ち少なめかな。でもバランスは良い。塩分しっかりですが、またスープを飲み干してしまいました。。。
やはり目黒のラーメンはレベルが高い。次回は普通に特製中華そばにしてみます。
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