つきじ治作(懐石料理) ― 2018/07/17 12:00
築地駅徒歩8分
昭和6年創業の老舗料亭です。重厚なエントランス、お庭には150匹の鯉が泳いでいます。
もちろん個人的な利用ではなく、学校のマナー研修の利用になります。ということでメニューは基本的な本膳料理。名物は一子相伝の「水炊き」らしいので、そちらを頂いてみたかった。少し残念。
前菜
椀
造り
炊合せ
焼物
強肴
留椀
水菓子、甘味
研修と言うことで1時間半ほどのお食事。少しせわしないですね。驚くようなお料理は出てきませんが、椀や造りはさすがにしっかりしてます。それよりも、雰囲気やサービスが素晴らしい。料亭は訪問する機会がないので、良い経験になりました。
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