つきじ治作(懐石料理)2018/07/17 12:00

築地駅徒歩8分

つきじ治作1

つきじ治作2

昭和6年創業の老舗料亭です。重厚なエントランス、お庭には150匹の鯉が泳いでいます。

つきじ治作3

つきじ治作15

もちろん個人的な利用ではなく、学校のマナー研修の利用になります。ということでメニューは基本的な本膳料理。名物は一子相伝の「水炊き」らしいので、そちらを頂いてみたかった。少し残念。

つきじ治作4

つきじ治作5

前菜

つきじ治作6


つきじ治作7

造り

つきじ治作8

炊合せ

つきじ治作9

焼物

つきじ治作10

強肴

つきじ治作11

留椀

つきじ治作12

水菓子、甘味

つきじ治作13

つきじ治作14

研修と言うことで1時間半ほどのお食事。少しせわしないですね。驚くようなお料理は出てきませんが、椀や造りはさすがにしっかりしてます。それよりも、雰囲気やサービスが素晴らしい。料亭は訪問する機会がないので、良い経験になりました。

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