オーセンティック(ハンバーガー)2018/06/29 00:00

溜池山王駅徒歩4分

オーセンティック1

GW中この辺りはお休みするお店が多いので、やっているか不安でしたが、やってました。カウンターで。12時少し前の訪問で先客は2組。

オーセンティック2

メニューはハンバーガー(997円)~パティ3枚のマキシマムバーガー(2390円)まで10種類以上。一番人気は初めて見るブロッコリーチーズバーガー。悩みますが、初めてなので無難にチーズバーガー(1120円)にしておきます。別添えのピクルス(123円)を追加。飲み物はコカコーラゼロ。

オーセンティック3

おっ、バンズの色は濃い目で好みっぽいです。パティはしっかり目で肉汁が多すぎず食べやすい。見た目通り美味しいバンズですが、ハンバーガーとしての一体感、具材とのバランスが文句なしです。他のお店に比べると気持ち味が濃い目かなあという印象ですが、この位の方が美味しく感じます。ピクルスは思ったより量が多くてトゥーマッチだったけど、味のアクセントになったので良かったかな。

オーセンティック4

う~ん、かなり好みのハンバーガーでした。家からも遠くないので、急にハンバーガーが食べたくなったら当面ここかな。

リベルターブル(ケーキ)2018/06/29 12:00

赤坂駅徒歩1分

リベルターブル1

GW中13時半くらいの訪問。イートインはカウンター4席のみなので無理かなと思ったら、がらっと開いてました。テイクアウトのお客さんの方が多いようです。ケースの中にはキレイなケーキが並んでいて、どれも美味しそうですが、スペシャリテのゼニス(864円)にしてみます。イートインはワンドリンク制。珈琲(600円)を。

リベルターブル2

ゼニスはフォアグラを使ったケーキ。フォアグラの塩気に、りんごの甘酸っぱさが合います。シブーストクリームの口当たりも良くカルヴァトスの香りが大人のデザートに仕上げてます。これは、フレンチのコースで前菜で出てきても良いような品。もちろん、デセールとしても秀悦。珈琲はもう少し量が欲しいけど、添えられた焼き菓子も軽いサクッ感で美味しい。

リベルターブル3

リベルターブル4

リベルターブル5

特徴的な食材を生かしたケーキは、ちょっと反則的な美味しさで嵌りそう。他にも気になるものがありますが、もう一つのスペシャリテのトリュフを使ったリュクスは絶対食べてみたい。