プルミエサンジェルマン 新宿タカシマヤ店(パン)2018/02/27 00:00

新宿タカシマヤ B1F

プルミエサンジェルマン1

デパ地下って、めちゃくちゃパン屋があるような。新宿は伊勢丹ばかりでしたが、タカシマヤも立ち寄る機会が増えたので、一通り行っておきますか。

プルミエサンジェルマン2

スペースは広くありませんが、それなりに種類は多いです。200円程度のお手頃価格が多く、一般的な惣菜パンが揃っているのも良いですね。

プルミエサンジェルマン3

プルミエサンジェルマン4

お味はお値段なりかなあ。個人的に選択肢としてはないかも。

割烹 久田2018/02/27 12:00

広尾駅徒歩3分

久田1

前回訪問したのは、店主がまだメディアで引っ張りだこだった頃だったので、何時ぶりでしょうか。平日13時半くらいの訪問で、先客が3人。

久田2

ランチメニューは1600円~2500円までとお高めですが、20種類ほどあります。悩みますが、季節のおすすめから久田名物・大粒カキフライ(2500円)を注文。名物とかついてると、つい頼んでしまう。

久田3

大粒とのことですが、牡蠣を少し平たくしてから上げているので表面積が広くなってます。こうすると、揚げ時間を短くすることが出来て、火乗っ取りも均一になるのかな・・・と推測。そんな感じに美味しく揚ってます。その他、小鉢等は上品。

久田4

お隣りのお客さんが食べていたデザートが美味しそう。追加で注文。シンプルな小豆に白玉ですが、あられのアクセントも良く美味しゅうございます。


メニューを絞ればもう少し価格を下げることも可能だと思いますが、素材含めて営業スタイルが違うんでしょうね。高いレベルのランチということで納得です。従業員は外国の方でしたが、キチンと動かれていました。