セントル ザ・ベーカリー(パン)2017/06/04 00:00

銀座1丁目駅徒歩3分

いつも行列のパン屋さんですが、思い立って列に並びます。寒い日の少し遅めのランチ利用でしたが、30分ほど待ちました。イートインの回転はあまり良くないようです。

セントル ザ・ベーカリー1

メニューは色々ありますが、気になっていた食パン食べ比べを。ジャム+バターセット食パン3種で1700円。ドリンクが付きます。高い~!

セントル ザ・ベーカリー3

セントル ザ・ベーカリー4

トースターは自分で選んでテーブルへ持ってきます。

セントル ザ・ベーカリー2

セントル ザ・ベーカリー6

なかなかトゥーマッチなジャム&バターセットですが、パンだけだと飽きるのでね。
左から①イギリス食パン、②北米産強力粉使用、③国産小麦粉”ゆめちから”、”きたほなみ”を使用。

まずは、焼かずにそのまま生がおすすめの③を。うむ~、ふわふわ感、しっとり感、旨み、3拍子揃ってます。今まで食べた食パンで一番美味しいかも。
トーストも美味しいけど、③のインパクトが強すぎました。次回は③を使ったサンドイッチか、テイクアウトでも良いかな。

料理(洋食)2017/06/04 12:00

かにクリームコロッケ
オニオングラタンスープ
カフェプリン

料理

相変わらず、家では揚げ物をしません。何気にデザート造りが楽しい。

料理1

料理2

料理3

山くじら すき焼 ももんじや2017/06/05 00:00

両国駅徒歩5分

ももんじや1

ジビエ好きですが、猪と熊は微妙~。ですが、昔、秩父で食べたしし鍋(ぼたん鍋)は美味しかった記憶があるので、こちらで確認したいなと思っておりました。同僚と3人で訪問。店頭には猪がぶら下がってますw。

ももんじや2

ももんじや3

お料理は「猪鍋一皿とお料理二品セット」(6000円)を頼んでいたと思ったのですが、「野獣肉コース」でご予約頂いてますとのこと。突き出しの猪のスジ煮込みは普通~。

ももんじや4

ももんじや5

ももんじや11

ももんじや7

ももんじや6

猪肉のチャーシューと鹿肉のロースト。仲居さん、息が苦しそうで、料理の説明も何かずれてるけど大丈夫かしらん。鹿肉の方が美味しいかな。

ももんじや8

鹿肉の刺身。悪くないけど、鹿肉は結構食べてるので感動はなし。

ももんじや9

お待ちかねの猪鍋。うむ、味噌で煮込むと癖がなくて食べやすい。一口目は普通だな~と思いましたが、煮込んだ方が味が染みて美味しい。そして、脂身は最高。終盤、味が濃くなってくるのでご飯が欲しくなる。まだ、お料理が続くので我慢。

ももんじや10

次の料理が来ないなあと思って、お店の方を呼ぶと、「猪鍋一皿とお料理二品セット」は後デザートで終わりですって・・・えっ?最初の仲居さん、どういうこと!驚いて、〆のうどんを頼むのも忘れちゃいましたよ。個人的には腹八分目ですが、猪が美味しく頂ける確認は出来ました。

ももんじや12

料理(和食)2017/06/05 12:00

鯵丼
鯵のつみれ汁
鯵と野菜のソテー

料理

三枚おろしが上手く出来ないので特訓です。ということで、鯵丼以外は殆ど自分で作っておりません。結構、身を崩してしまいましたがw、鮮度が良いので美味しく頂けました。

料理1

料理3

料理2

骨煎餅も美味し。

料理4

レ・ザンジュ(洋菓子)2017/06/06 00:00

伊勢丹新宿B1F 

マ・パティスリーへの出店で、本店は鎌倉ですね。プティ・フール・サレ(1620円)。湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした、塩味クッキーです。

レ・ザンジュ1

お味は、バジル、ドライトマト&オレガノ、ゴーダチーズ、レッドチェダーチーズの4種類。塩はそんなに主張せず、クッキーの甘味も感じるし、それぞれの風味も十分感じます。ハーブよりもチーズの方が好みかな。塩クッキーというと、以前、何度か取り寄せたイル・プルー・シュル・ラ・セーヌを思い浮かべます。また、取り寄せようかな。

レ・ザンジュ2