MENSHO(ラーメン) ― 2017/06/14 00:00
護国寺駅徒歩2分
平日14時近い訪問ということで、空いてます。狙い通り。麺庄グループのらーめん店ということで、おしゃれな空間。
メニューは4種類ですが、とりあえず基本っぽい潮らーめん(1000円)を注文。この日、初めての食事。ラーメンのボリュームも大きくなさそうなので、ご飯ものもいきます。鴨ごはん(350円)。
鴨ごはん・・・何か凄いビジュアルです。中は細かく切った鴨の混ぜご飯。少し味が濃いかなと思いましたが、周りの海苔、上に乗った黄身、味変用のオレンジ果汁(スポイト)で飽きずに食べられます。
ラーメンは特注の器を生かしたおしゃれな盛り付け。最近、魚介系の塩味のスープが地番美味しく頂けます。拘りの麺も、良く合います。こちらも、器の上に盛られたカラスミやホタテのコンフィなどで、麵屋スープの味の変化を楽しめます。
創作系のラーメンは価格がお高めですが、こちらは結構納得がいく内容だったかなと。
料理(西洋料理) ― 2017/06/14 12:00
スパゲティ。スタンダードなミートソース。
2日後、肉感を残したミートソースで作ってみた。うひゃ、めちゃ美味い♪
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