metro cafe でぐち弐番(フレンチ) ― 2017/02/20 00:00
赤羽岩淵駅徒歩0分

2番出口すぐですw。入り口には本日予約で満席のお知らせ。バールっぽい造りのお店です。

コース料理は2種類ですが、少食のお連れ様に合わせて小さいポーションの凱旋門コース(4800円)を。まずは、リンゴのソーダ割りを。

温製キノコが入った帆立のムースのテリーヌ 。温かいテリーヌは珍しいですね、優しいお味。


野菜のポタージュ。

本日の肉料理は牛フィレ。ソースは苦みを効かせた大人のお味。ポテトの付け合わせも美味しいですね。お連れ様が肉を食べきれないので、少し助けます。

デザート盛り合わせ。予想外にしっかりとした盛り合わせ。栗たっぷりのタルトや梨を使ったケーキにマンゴーのアイスクリーム。それなりにお腹一杯。

この辺りでは貴重なお店じゃないでしょうか。コースも安定していましたが、アラカルトの方が楽しめそうな印象。次回はそちらで。と思ったら閉店したようで。残念。

スダチ(割烹) ― 2017/02/20 12:00
広尾駅徒歩11分


ラボンバンス系列のお店ということで、お昼に伺ってみました。見落としやすい外観なので注意。店内は広々としたオープンキッチンで、お料理の様子も見れて楽しそう。4800円のコースを注文。

小さなかぶら蒸し。寒くなってきたので嬉しいです。うなぎのかば焼きが乗ってます。

前菜は4つ。春菊ときのこのあえ物。里芋とフォアグラ。茄子と雲丹にトマトのジュレがけ。かますの焼物。下にはそうめんを揚げたものがしかれてます。銀杏とさつまいものチップスが秋っぽい。

御椀は帆立のしんじょう。身もそのまま入ってます。松茸もたっぷりで、濃厚な味わい。

茶わん蒸しはたっぷりのいくらを乗せて。

お肉はすき焼き風ですが、韓国の風味も感じられ、複雑なお味。チャレンジャブルなお皿と説明されましたが、まさにそんな感じw。ここでは生で松茸を使用。

お食事は鯛茶漬け。良いですね。お腹一杯。



最近、個人的によく見かける白いコーヒーのブランジュ。

CPが感じられる内容、ラボンバンスっぽい工夫が感じられて楽しいです。器も凝ってます。味はしっかり目で、やや若い人向けかな。若いスタッフで、とても感じが良いので、応援したいお店です。
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