BITTO（イタリアン）⑱ ― 2011/11/23 00:00
今年もジビエの季節になりました。昨日に続いてジビエで攻めます。ご近所にフレンチ、イタリアンが増えて結構あちこちで食べれるようになってますが、こちらのシェフの好みが私の嗜好に合っているのでヘビーローテで訪問しています。
アミューズ３種。右はサラミ、左は牡蠣だと思うけど、真ん中のスープはなんだっけなあ・・・。栗？
ここのシェフは食材マニアですが、パンマニアだったりもします。パン屋やりたいんですかっていうほど毎回新作が出てくる。小麦もいいものを使ってるみたいで・・・採算取れるようにやってくださいよｗ。
本日のお目当ては久しぶりのベカス（山シギ）。ジビエの王様と言われる貴重な存在です。最近フランスとかでは滅多にお目にかかれないようで、日本の方が遭遇する機会が高いとか。独特のくちばし。頭からしゃぶらせて頂きます。身は食べるところが少ないんですが野性味たっぷり。醍醐味は内臓。う～む、満足・・・と言いたいところだけど量的に物足らないｗ。
ボリューム的に物足らないのは分かっていたので、パスタはヘビーなラザニアにしてみました。ラザニアと言えば層になっているイメージですが、何か不思議な秋っぽい外観。お～やっぱりヘビーですね。上のチーズいらなかったかも。栗とか添えられて美味しいんですけど、３～４人で取り分けがお勧め。メインが軽かったのでどうにか完食。
サービスで葡萄のゼリー。お土産に柿を頂きました。美味しかったです。ありがとうございます。
今季のジビエはベカスでスタートと充実しそうな予感。次は何かな～～～。
ハピリッツスイーツ＠ミニストップ ― 2011/11/24 00:00
コンビニスイーツも良く購入するのですが、わざわざ買いには行かないので生活圏内で済ませてしまう。戸田恵梨香のＣＭで気になっていたベルギーチョコレートのスイーツですが、近くにミニストップがないので・・・と思っていたら、徒歩５分圏内にありました。バーガーマニア近くなので何度も前を通り過ぎていたんですが・・・。
ミニストップのソフトクリームは美味しいと聞いていたんですが、今更ながらの初体験。ベルギー産クーベルチュールチョコレートをメインに、3種類のクーベルチュールチョコレートを贅沢に配合した「ソフトクリーム ベルギーチョコソフト」（１９８円）は滑らかな口溶けで確かにコンビニスイーツとしては秀逸。何気にコーンが美味しい。
ショコラティエ斉藤美穂監修のハピリッツスイーツは１１月１日から発売で、「クレームベルギーチョコレート」（１８０円）、「ベルギーチョコパフェ」（２６０円）、「ケイキベルギーチョコレート」（１３０円）の３種類。とりあえず「ベルギーチョコパフェ」を購入。蓋を開けた瞬間の香りが凄いですね。見た目はリッチですが、ビターな大人のお味で意外とペロッと頂けます。スポンジの絡みが今ひとつですが、なるほど納得のお味。
残りの２つも近々試して見ます♪
山珍居（台湾料理） ― 2011/11/25 00:00
台湾料理と言えば「山珍居」。手ごろな価格で台湾料理が楽しめるということで重宝していましたが、すっかりご無沙汰しています。土曜の夜でしたが貸しきり状態。新宿だと休み日の夜は厳しいんでしょうか・・・。
本日も５０００円程度でお任せ～。
つきだし３種で、ピーナッツと豆腐と食べたことのない海草。一番好きだった根菜を揚げたものが入ってませんね～残念。
前菜盛り合わせ。腸詰とピータン、チャーシュー、鶏肉。この腸詰はクセがあって好き。甘辛のタレを一緒に出してくれますが、これを付けると美味い。
名物のラオーバ。あれっ？ちょっとボリューム控えめになったかな？豚バラの煮込みですがご飯に合いそうだけど、いつも夜なのでご飯と食べる機会なし。
伊勢海老マヨ。５０００円のお任せで、これを出して大丈夫なんでしょうか？一匹だけ良いのが入ったからということでサービス品でした。
ビーフンと冬瓜のスープ。ここのビーフンが好きなんです。正しく言うと前述したタレを付けて食べるビーフンですけど。
デザートの果物。以前はお任せだとデザートは付かなかったと思います。いつもはカエルの脂肪を使ったデザートを頼むのですが・・・あっ！２０００円に値上がりしてる。希少価値が高まったのか？
少し元気がない印象も受けましたが、赤塚富士夫などの漫画家が愛した老舗。がんばって欲しいものです。
鼎泰豐 タカシマヤタイムズスクエア店（台湾料理） ― 2011/11/26 00:00
競馬帰りに軽く飯でもということで、高島屋に入っている鼎泰豊（ディンタイフォン）へ。いつぶりだろう？とブログをチェックすると丁度２年前。２年前も天皇賞・秋の帰りだったことを思い出しました。
相変わらずの大人気で２０人以上の大行列。まあ、回転が早いので２０分も待たずに入店出来ました。今回も小龍包は食べなきゃねということで、選べるおおすすめ飯セット（１９９５円）を。麺の気分でしたが、前回は麺を頼んだのでブログ的な選択。
小龍包×４は美味しいけど、じゅわっとくる熱々感がなし。う～む、微妙ですね。餃子とシュウマイで選べますが今回はシュウマイを。やはり小龍包に比べると少しおちるかなあ・・・。
蝦仁炒飯と肉絲炒飯で選べますがシュウマイが海老なので後者を。味が単調で量が多い・・・。合わないと思いながらも酢醤油を加えたりして味を変えながら食べきりました。連れは私が前回頼んだ酸辣湯麺を。前回私と同じ感想、全然酸っぱくない、後半何故か胡椒そばと言ってました。
デザートも２つから選べます。杏仁豆腐は普通～。
ぶっちゃけ並んで食べるほどのお店じゃないですね。と言いながら忘れて２年後あたりに再訪しそうです。
ポーラ テイクアウェイ（ロティサリーチキン専門店） ― 2011/11/27 00:00
チラシとかは見ないで捨ててしまうことが多いのですが、こちらは今年の夏南麻布にオープンしたロティサリーチキンというものの専門店らしい。何かとても美味しそうな匂いがするので、さっそく伺いました。
店頭のオーブンでくるくる回しながら焼かれる岩手県産みちのく鶏。本場フランスのハーブとスパイス、天然塩で二日間マリネしてから焼かれるらしい。その下に敷かれた北海道ニセコ産ポテトは落ちた脂の旨みをしっかり吸うはず。見るからに美味しそう。
テイクアウトにしようかなと思いましたが、イートインスペースも有るので店内で頂くことに。クオーターチキンとローストポテトで１０００円しなかったような。
このカリッと焼きあがった皮がたまらないんですよね・・・と思ったら、べちゃっとしている。え～～～～～～～～～～！テイクアウト用に一旦プラスチック容器に入れたものをお皿に並べ直したんでしょうか？鶏肉もジューシーとは言い難く、う～む、期待度が高かっただけに残念。
ポテトも美味しくないことはないんですが量が多いんですよね。ギザギザにカットされたチップ風のものも美味しそうなので、そちらに変えることは出来ないのか聞いたら、チキンにはポテトが付いて来ますのでと的を射ない答え。出来ないってことですね？ポテトだけ買って帰るという手があるけど使い勝手が悪い。
焼き上がりタイミングに当れば美味しいかもしれないので、もう一回くらいチャレンジしようとは思いますが・・・。
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