デカダンス ドュ ショコラ(チョコレート) ― 2010/10/28 12:11
渋谷マークシティのイーストモール3Fに店舗がありますが、マークシティ内というよりも渋谷駅構内的な立地。ということで、あまり期待していなかったのですが……。
店内はこじんまりしていますが、品数が多く接客も良く高級感があります。とりあえず初めてなのでこちらの顔らしい「バレンシア」を。5個セット(1200円くらい)は透明の筒に入っています。輪切りのオレンジに半分チョコレートをかけた「あれ」ですが、オレンジがしっかり感じられて素晴らしい。
「バレンシア」の写真が見当たらないので再訪時の写真のみで。今回はチョコレートを5つほど店員さんに人気所やお勧めを聞きながら選びました。家に帰って開けてみると、あれ?4つしか入っていない。お会計はあってるから良いか……。
右から、アールグレイ、柚子茶、シトロンだったかな?どのチョコレートにも言えることですが、マリアージュがとても濃いです。特に柚子茶は笑ってしまうほど。シトロンはゼリー状になっていて層自体もしっかりしている。
新作らしいフランボワーズのチョコレートバー。ゼリー状のフランボワーズにフレーク?っぽい食感があります。食べ応えが有り。
デカタンスは融合という意味で、日本とフランスの融合やマリアージュというところを意識しているように思われます。お味がとても個性的で面白いと思います。でも個人的にはマリアージュはもう少し控えめなほうが好みなので、次回は「バレンシア」に戻るか「オランジェット」あたりを試してみたいと思います。
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