オマージュ(フレンチ)後 ― 2010/08/04 00:20
●魚料理(選べます)
本日入荷した鮮魚その日のイマジネーションで。クロムツです。フレンチらしい濃厚なソースですが、ドライトマトの酸味が加わり、ぺろっと食べさせてしまいます。
本日入荷した鮮魚その日のイマジネーションで。クロムツです。フレンチらしい濃厚なソースですが、ドライトマトの酸味が加わり、ぺろっと食べさせてしまいます。
● 肉料理(選べますが2名様以上)
西オーストラリア産骨付き仔牛の90分焼き。お連れ様は、シャラン鴨を所望されましたが、夏なのでこちらをと私の意見を主張させて頂きました。かなり満腹で完食出来るか不安でしたが、ソースが凝っており、バジルソースでとか味を変えて飽きずに食べることが出来ました。赤身美味しい♪
● 口直し
メレンゲとカシスのゼリーだったかな?すっきり軽い。
● デザート(6種類から選べます)
プラリネとヴァローナ社(グァナラ)を使ったマルキーズショコラ、パッションフルーツのソースとキャラメルのアイスクリーム。あら、結構なボリューム・・・でも別腹ですからペロリ。お連れ様は、食後酒に変更。
● 食後の飲物
私はカプチーノを。ハーブティーも揃っていますね。そして、小菓子はなんと雷おこし。フロマージュも雷おこし味です。最後に浅草だったことを思い出させてくれます。
私はカプチーノを。ハーブティーも揃っていますね。そして、小菓子はなんと雷おこし。フロマージュも雷おこし味です。最後に浅草だったことを思い出させてくれます。
居心地の良いお店でした。他のお客様より遅いスタートでしたが、ゆっくりとしたペースで出してくれました。重厚なお味なフレンチでボリュームも十分、塩分も結構強いように感じるのですが、食後感が悪くありません。重いものは酸味を利かせる辺り好みだし、各お皿遊び心も持っています。
おかみさんは和服で若くて可愛い方で、他のスタッフもとても感じが良かったです。再訪確定ですね。次回はアラカルト利用も面白いかも。ご馳走様でした。
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