米福(和食)④2010/08/23 00:12

本日も、家を出る際に予約の電話を入れ、ご飯の炊き始めをお願いしました。順番からいくと土鍋4「さわのはな」となるのですが、この日は品切れということで、別の銘柄をお願いしました。

米福①

●米福特撰土鍋ごはん(850円)
京都府京丹後市 堀口さんのミルキークィーン。やわらかめの食感ということですが、しゃもじを入れた時に分ります。まずは一口・・・好みの食感でクセがないです。塩をふりかけると、甘みが引き立つということですが・・・確かに、甘い!というか、塩だけでご飯一杯いけてしまいそうです。

米福②

米福③

●お供三種盛り(600円)
なめ茸・しば漬け・醤油昆布。それぞれ、ご飯がすすみます。が、塩の方が合うw。

米福④

●赤目下平目の塩焼き(小・700円)
本当に、このご飯は塩が合いますね。塩焼きは正解。

米福⑤

●本日のみそ汁(450円)・生たまご(250円)
いつものお供ですが、あえて生たまごを塩でいってみました。うん、予想通り、合う。

米福⑥

こちらの土鍋ご飯は一合だと思っていたら、少し一合に足りないそうです。今日のような軽めのおかずだと、腹八分目といった感じです。本日も、ご馳走様でした。

クリスチャン・コンスタン パリ(スイーツ)2010/08/23 12:15

「クリスチャン・コンスタン」の繊細なショコラには唸らされましたが、今回は気になった「パート・ドゥ・フリュイ」を試してみようとお店に伺いました。しばらく色々な商品を眺めながら、お店の方と話をしていたら、「パート・ドゥ・フリュイ」を試食させてくれました。果汁の風味は十分ですが、個人的には、ちょっと甘いかな?ということで、別の商品を購入することにしました。

クリスチャン・コンスタン パリ①

「フルーツ・コンフィ」は、見た目が可愛らしい。アプリコット、ストロベリー、パイナップルを購入。見た目は可愛らしいんですけどね、甘さは強烈です。「フルーツ・コンフィ」は、あまり食べないので比較が出来ませんが、こんな感じなのかもしれません。ということで、今後、こちらはショコラのみで利用させて頂きます。