カイバル(北インド料理)2010/08/12 00:05

続いては、こちらも銀座で気になったお店のひとつ「カイバル」へ、同じくランチで伺ってみました。ホールスタッフは日本人です。カレーは日替わりで3種類あるようで、本日のカレー(3種から1つ選びます)900円、三色カレー(3種)1100円、その他タンドリーチキンの入ったセットメニューなどがあります。とりあえずカレーを一通り食べたいので、三色カレーを注文。

カイバル①

3種のカレー、サフランライスとミニナンにアチャール。

カイバル②

ラッシー(200円)追加。

カイバル⑥

●本日のカレー(辛口) ホウレン草ソースのチキン
食べなれている感じのカレーですね。辛さも適度で、間違いなく美味しいです。

カイバル③

●本日のカレー(中辛) ポテトとラジマ豆
中辛ということで、どっちつかずな感じが好みじゃないです。

カイバル④

●本日のカレー(マイルド) クリーミー海老カレー
北インド料理っぽいですね。これだけだと飽きるけど、3種だと嬉しい甘さ。

カイバル⑤

サフランライスは固め、ナンもまあ普通かな。アチャールは、あまり辛くなく微妙。しかし、カレー3種はバランスが絶妙ですね。中辛は好みではありませんでしたが、3種であれば全然有り。ソースが全く違い、代わる代わる食べているうちに、あっという間に完食してしまいます。北インド料理としては、比較的、すっきりめに仕上がっていることもあるのかも。やっぱり、南インド料理より、北インド料理の方が好みなのかな~。

始祖 岡埜栄泉総本舗(和菓子)2010/08/12 12:04

御徒町の松坂屋の斜め前に店を構える「始祖 岡埜栄泉総本舗」。こちらの豆大福も評判が良いようなので、伺ってみました。

始祖 岡埜栄泉総本舗①

賞味期限は当日のみということもあり、家に持ち帰ってすぐに頂くことにします。切るまで気がつきませんでしたが、こしあんですか・・・。和菓子全般、つぶあんが好みなんですよね。もしかして・・・と食べログで検索してみると、つぶあんもあるようですorz

始祖 岡埜栄泉総本舗②

始祖 岡埜栄泉総本舗③


気を取り直して・・・。餅が、かなり厚めで塩気も有り主張してきます。餡は適度な甘さで、ぎっしりと詰まっていますが、こしあんだと皮に負けてしまっているかも・・・。この辺りは好みでしょうか?評価はつぶあんを頂くまで、保留ということで。ちなみに、お餅は美味しかったです。