すずめや(和菓子) ― 2010/08/11 12:02
池袋にある「すずめや」さん。こちらも「どら焼き」で有名なわけですが、いつか立寄ろうと思いながらも、食したことがありませんでした。仕事中、何気に差し入れを頂いたのですが、どら焼き?・・・これは!と、またもやびっくり。期せずして、「すずめや」のどら焼きも頂けるとは、ありがたや~。
手にした感じが何か違います。パンと張ったような感じで、丸みを帯びています。口にしてその理由がわかりましたが、皮がふっくらとしています。好みのむっちりした皮ではありませんが、ふわふわ感が凄いかも。餡は、すっきりとした甘さで、とても上品です。う~ん、オーソドックスなどら焼きとしては、一番かもしれませんね~。一緒に食べた皆さんも絶賛されていました。
とベタ褒めしながらも、個人的には「うさぎや」「黒松」のツートップは変わらず。
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