ろくよんの食べログ

普段、五の橋の通りは歩かないので、つい最近までこちらのお店に気づきませんでした。きれいなお店なので、最近出来たのかと思ったら、オープンして３年経つそうです。この日は、思い立って直前に確認電話を入れてディナーでの訪問。６８００円と９５００円のコースがありますが、メインの仔鳩に惹かれて後者を選択。

●アミューズ：小さなお楽しみ　海老とアボカド・カリフラワーのカクテル
●前菜１：ポロ葱のグリエ　天使の衣をまとった帆立貝と共に
一皿目からなかなかのボリュームですが、食べきれるのか俺・・・。

●前菜２：オマール海老のコンソメ ロワイヤル
下の部分はプリンみたいになってます。体が暖まる。

●魚料理：マルシェから届いた鮮魚を本日のスタイルで
この日は太刀魚でふわふわな食感。個人的には皮がしっかり目のお魚が好み。

●肉料理：仔鳩のロースト サルミ仕立て 冬スタイル
期待通りのソースとお肉で美味。バルサミコは味というより軽さを出しています。

●チーズ：食べ頃チーズ各種　ブルーチーズ２種とウオッシュタイプ１つを選択
●口直し：デザート前のお楽しみ　クリームコーヒーゼリー
●デザート：セレクトショコラのフォンダン　ミルクアイスクリーム
ちょっとクリーミーなものが続いたので、口直しはシャーベット系が良かったかも・・・。

●小菓子と食後のお飲み物　カモミールを選択

久しぶりにフルコースを頂きました。この内容だとＣＰは悪くないです。昔からのフレンチという感じですが、爽やかに仕上げているので食後感は良いです。コースの肉料理は２種類から選べるのですが、こちらの場合は仔鳩と蝦夷鹿、もう一つのコースは鴨とうずらでした。牛の選択肢がないので訊ねてみると、シェフはジビエしかも鳥がお好きなようで・・・どんぴしゃです。ホールの対応も気持ちよかったので是非また。