ろくよんの食べログ

新宿伊勢丹「ジャン・ポール・エヴァン」の並びにある「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」（名前が覚えられない・・・）ドイツで約１００年の歴史がある老舗で、バームクーヘンを中心に取り扱っています。休日だと大体行列が出来ていますね。夕方だと、いくつか売り切れている商品もあります。

この日購入したのは「バウムリンデ」（１２６０円）。大きいサイズが、７８×１６８×Ｈ５４ｍｍで、その半分くらいでしょうか？個人的には、頑張ればｗ、ぎり食べ切りサイズ。しっとりとした生地にマジパンクリームを何層も重ね合わせ、上部をチョコレートでコーティングしています。

袋を開けるとバームクーヘンならではのバターを含んだ甘い香り。ずっしりしていますが、バターの風味も強すぎず、甘さは適度で後味も良いです。洋酒の風味が結構強いですね。酒飲みの方は気が付かない程度かもしれませんが、お子様は注意。