大人のハンバーグ(洋食)2009/12/01 01:17

大人のハンバーグ@大人のハンバーグ
CIRCUS12月号増刊「絶品!大人のB級グルメ(冬の陣)」に掲載されていた「大人のハンバーグ」(お店の名前です)。三田駅から徒歩3分くらいですが、細い路地に入るので土地勘ないと迷うかも。店内は4人テーブル×4+カウンター3とこじんまりしており、女性一人でも利用できそうなビストロといった雰囲気。

ディナーメニューは、ステーキやユッケなどの肉料理もありますが、とりあえずは店名と同じネーミングの「大人のハンバーグ」(1700円)を注文。近江牛100%のハンバーグ200gの上にチェダーチーズと目玉焼きがトッピングされています。+580円でライス・サラダ・スープ。

ハンバーグは黒い溶岩石の上に乗せられ、ジュージュー音を立てた状態で運ばれてきます。ちょい焦げ付き、鉄のお箸では食べにくかったりしますが、最後まで熱々で頂くことが出来ます。食感はジューシーふわふわで、上品なお味。ソースは4種類から選べますが、「オリジナル熟成大人のソース」を選択。ソースをハンバーグにかけると飛び散るので、肉を付けて頂きます。濃厚っでニンニクが効いていますが、くどくはありません。ご飯は少なめなので、お肉は300gでもいけそう。デザートのプリン(380円)も、甘さ控えめで大人の・・・な感じでGOOD。

昼は150gながら1000円で頂けるので、お値打ちですね。多分、行列が出来るんでしょうけど。接客も丁寧で気持ちよかったので、次回は300gで別ソースか「みすじ」のステーキでも。