ねんりん家 大丸東京店(バームクーヘン) ― 2009/11/27 00:42
大丸東京のスイーツは地下ではなく1Fなんですね。何か良さそうなものはないかと物色していると、気になっていたバームクーヘンの「ねんりん家」を発見。行列は数人ですが、生タイプは売り切れということで、日持ちする(6日間)タイプのみ購入可。
タイプは「やわらか芽」と「しっかり芽」の2種類。「やわらか芽」はストレートバーム(一般的なホールタイプ)、「しっかり芽」はマウントバーム(山があるタイプ)となっています。大きさもお一人様サイズから、大きなサイズまで3種類。とりあえずお試しということで、「しっかり芽」を1本(735円)のみ購入。
「しっかり芽」のキャッチコピーは「バームクーヘンのフランスパン 皮はカリッ、内は熟成。」ですが・・・そんなインパクトはありませんw。確かに皮は厚めで、中はしっとりしてますが。卵とバターの香り、回りの砂糖がけがかなり濃いですね~。結構甘いので、個人的にはNGかと思いましたが、何気に1本さくっと食べ終えてしまいました。繊細さはないけど、バームクーヘンはこんなタイプの方が好きかも。
行列して買うようなものではないと思いますが・・・ネーミング等売り方が上手いですね。次回は「やわらか芽」、出来れば生タイプでも。
タイプは「やわらか芽」と「しっかり芽」の2種類。「やわらか芽」はストレートバーム(一般的なホールタイプ)、「しっかり芽」はマウントバーム(山があるタイプ)となっています。大きさもお一人様サイズから、大きなサイズまで3種類。とりあえずお試しということで、「しっかり芽」を1本(735円)のみ購入。
「しっかり芽」のキャッチコピーは「バームクーヘンのフランスパン 皮はカリッ、内は熟成。」ですが・・・そんなインパクトはありませんw。確かに皮は厚めで、中はしっとりしてますが。卵とバターの香り、回りの砂糖がけがかなり濃いですね~。結構甘いので、個人的にはNGかと思いましたが、何気に1本さくっと食べ終えてしまいました。繊細さはないけど、バームクーヘンはこんなタイプの方が好きかも。
行列して買うようなものではないと思いますが・・・ネーミング等売り方が上手いですね。次回は「やわらか芽」、出来れば生タイプでも。
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_ 横浜ブログ - 2011/01/05 22:41
先日、昨年(2010年)の2月に横浜そごうにオープンして前々から気になっていたバームクーヘンの専門店に立ち寄ってみました。
お店の名前は「焼き菓子バームクーヘン ねんりん家」で ...
お店の名前は「焼き菓子バームクーヘン ねんりん家」で ...
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