デルレイ(ショコラ)2009/05/21 01:55

デパート銀座三越の向かい、日産ショールームの裏の通りにあるジュエリーショップのようなお店「デルレイ」。小さなお店ですが、ショコラが宝石のようにディスプレイされ、フライトアテンダントのような店員さんがショコラを宝石のように扱います。

利用頻度は高くありませんが、必ず購入するのは賞味期限当日限りの生クリーム入りのもの。いくつか試しましたが、生クリーム入りのものは、ガナッシュが滑らかな口当たりでレベルが高い。宝石ネタで始めたので、ショコラも見た目宝石ものを選びました。ブログの写真の見た目も考えてw。

レッド・ダイヤモンド・ミルク(480円)とゴールド・ダイヤモンド(480円)の2点を購入。高いw!。こちらのガナッシュは滑らかで好きですが、コーディングが厚めで、正直好みではないんですが・・・。マイベストスリーに入る「ウォルナッシュ」(ナッツの形をしたもの)が入荷してないかなあ・・・と時々覗きます。

帰り際に聞いたんですが、「ウォルナッツ」は扱いが非常に難しいらしく、最近は扱ってないようです。残念・・・。次回は、表参道でヒルズでデザートとかも頂いてみたいです。