LATURE ― 2021/08/12 00:00
表参道駅徒歩６分
緊急事態宣言が解けたタイミングで、久しぶりに友人と会食。最近、新しいお店もチェックしていなかったので急遽店探し。食べログ４点超えでランチコースが５４００円とお手頃のこちらを選択。
シーズンでなくてもジビエが頂けます。渋谷でジビエと言えば「deco」というお店に何回か行ったなと調べてみると、こちらへ移転したことに気づきましたｗ。
鹿のブラッドマカロン。なかなか素敵なプレゼン。
ケンサキイカと冷製スープ。これも今風。
鰹のアミューズ。
鹿、熊、穴熊、猪、フォアグラのテリーヌ。熊や穴熊はたまに苦手に感じることもありますが、こういう形なら全く問題なし。
鹿肉のロースト。良い感じに熟成されて旨味が感じられます。ランチだとサーブ時にちょいちょいシェフが顔を出して説明してくれます。
デザート。
「deco」とは大分イメージが変わったような気がしますが、ジビエを食べ慣れていない人にも楽しめる形になってるかな。個人的にも、ジビエはがっつり食べなくなってるので、こういう感じの方が楽しめるます。夜だと変わった食材も頂けるようなので、冬場に再訪したい。
お土産で予約しておいたレーズンバターサンド。オンラインだと入手困難らしい。大人な感じです。
コメント
_ カタノ ― 2021/08/12 23:38
_ ろくよん（カタノさんへ） ― 2021/08/13 00:49
比較的良いタイミングで会食出来ましたね。
「deco」も再訪したけど、こちらもリピートしたいですね。
夜だと少しお高めになるけどウミガメとかいただけるようです。
「deco」も再訪したけど、こちらもリピートしたいですね。
夜だと少しお高めになるけどウミガメとかいただけるようです。
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久しぶりでしたので楽しく美味しかったです。
ラムレーズンバターサンドも最高でした！
また落ち着いたら食べに行きましょう。