草喰なかひがし2020/09/09 00:00

極暑の京都2020⑭

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4月と8月に京都を訪れることが多いので、お料理もおなじみのものを頂くことが多いです。

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鮎はうるかを塗って焼かれますが、そのうるかは前年のものを使ってます。となると毎年食べたくなる。

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お肉と魚を選べますが、前日、鮎を食べ損ねたので・・・と思いましたが、盆鹿も好きなので鹿にします。盆鹿が美味しいと知ったのは、こちらだし。うむ、今日も美味い。

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外食も控えてたので、いつも以上に美味しく感じました。ごちそうさまでした。

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