えんや(ラーメン) ― 2019/09/04 12:00
王子駅すぐ
立地が良いので、何気に利用頻度高めです。夏季限定冷やしとろみらーめん(醤油)。昆布でとろみを付けてるらしいです。おくらも乗ってますが、気持ちとろみがあるという印象。旨味が強いけど、塩味も強く感じるかな
特塩つけめん(1030円)。つけ汁は思ったよりしっかり目ですが、平打ち麺のスープの引きが良くないかな。とろろ昆布が添えられているので、これをうまく利用すると良い感じかも。個人的には増量してほしい。
まぜそば(醤油)。前回はフライドガーリックだったので、今回はフライド唐辛子をトッピング。う~ん、まぜそばはジャンク感が強い方が美味しく感じるので、フライドガーリックの方が良かった。機会があれば、次回はマヨネーズで。
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