ガテモタブン（ブータン料理） ― 2019/05/16 00:00
代々木上原駅徒歩４分
ブータン料理は初めてかな。平日１３時半くらいの訪問ですが、結構お客さんが残ってます。孤独のグルメでも紹介されたお店らしい。ランチメニューは４種類でスープ・サラダ・ご飯付きで各９５０円。良く分からないので、ブータンの代表料理の一つであるパクシャパランチを。
豚バラ肉、大根、トウガラシのの炒め煮です。ブータン料理は世界一トウガラシを使う料理とのことで、大きなトウガラシが乗っています。おそるおそる食べてみましたが、辛さに強い人には特に問題ないレベル。ご飯がすすむおかずかなと思ったら、意外と薄味でスッキリしてます。脂身を味わう料理でもあるようですが、どうなんでしょ。
後で調べたら、本来は干し肉を使うようですが、ランチは普通の肉を使っているらしい。本来のものを食べてみたい。この一品だけでは何とも言えませんが、食べたことがない面白味は感じるので、機会があれば夜も試してみたいかな。
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