らーめん 鴨to葱2019/02/04 12:00

御徒町駅徒歩2分

鴨to葱1

鴨to葱6

平日21時近い時間で行列が数人。食券を購入してから並ぶシステムです。15分ほど待って入店。

鴨to葱2

鴨コンフィ麺(チャーシュー)+鮪屋のトロたくちらし1230円を注文。

鴨to葱3

鴨・葱・水のみから作られる無化調ラーメンはなかなかにキレイなビジュアル。透明度の高いスープはあっさり。麺は細麺ですがコシがあるタイプ。鴨の赤身も柔らかくて美味しい。トッピングは季節の葱から2つ選びますが、丸太白葱と玉ねぎの生姜和えを。うむ、良いバランス。トロたくちらしも美味しい。ラーメンはやや少なめなので、ご飯もセットがお勧め。

鴨to葱4

鴨to葱5

これは大ヒットでした。その後、2回訪問していますがスープ切れ。夜は何時に終わるか分からないのでお昼に12時台を外して行こうかな。こちらにふられた後は、デリー上野店へ向かいます。

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