新加坡肉骨茶 麻布十番店（シンガポール料理） ― 2018/11/23 12:00
麻布十番駅徒歩３分
日本初のシンガポールバクテー専門店らしいです。お店がオープンした時にお花の写真だけ撮っておいたんですが、業界の方のお店でしょうか。
肉骨茶満喫セット（１２８０円）を注文。肉骨茶は骨付き、骨なしを選べますが、骨付きで。付け合わせ小鉢を３つ選べますが、これは食べようと思っていたミースア（米粉の麺）が台風の影響で入荷しなかったそうで・・・。他にも入荷しなかったものがあり、油条（揚げパン）と春菊と海苔を選択。
うーん、スープ尽くしになってしまいましたｗ。これは持て余す。気を取り直して、肉骨茶。独特の風味は感じますが、かなり日本向けに食べやすくしている印象。お肉は柔らかいです。全体あっさり目なので、濃い目のタレにつけると良い感じ。ライスの気分じゃなかったの揚げパンにしたけど、ここはライスだったなあ。多分、小鉢３つの内２つは主食にするのが正しい食べ方のような気がする。
コスパは良くないけど、コンセプトは有り。機会があったら麺でリベンジします。
最近のコメント