Les pif et dodine(ビストロ) ― 2018/05/15 00:00
大門駅徒歩3分
前の会社の同僚と会食。年末にもこちらへ伺いましたが、間をおかず再訪。前回、アラカルトの方が面白いかなと思ったんですが、手ごろな価格のコースがあったので、そちらを注文。
アミューズは自家製シャルキュトリー盛り合わせ(豚肉のテリーヌ、リエット、鶏レバームース、生ハム、サラミ)。酒飲みさんなら、この一皿で満足しちゃいそう。
冷前菜はずわい蟹とマンゴー 根セロリのムースリーヌ 甲殻類のジュレ。前回も出てきたのでスペシャリテかな。ちょい塩が強いけど、これが一番美味しい。
温前菜は牡蠣と白菜のグラチネ ペルノー風味。かなり塩辛いなあと思ったら、表面に塩が固まっていた。。。
メインは国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト。濃厚~。
デザートはカルダモン風味の金柑のコンポートとヨーグルトアイス。カルダモンの不思議な風味ですがあっさり。
食後の飲物は普通に聞かれましたが、コースに入っていなかった模様。CP抜群と思いましたが、飲んだ連中は、お料理の倍近いお会計になっていたので、そうでもないような気も。私は飲んでないので分かりませんが、お酒はお高めなのかも。
並木藪蕎麦 ― 2018/05/15 12:00
浅草駅すぐ
創業100年を超える老舗蕎麦屋ですが初訪問。建物は当然、改装していると思いますが、歴史を感じる雰囲気。入って、右側がテーブル席、左側が座敷席になっています。混んでいる時は相席。
寒い日だったので、鴨南蛮と迷いましたが、天ざる(1800円)を注文。軽く済ませたかったので、蕎麦の追加はなしで。
出汁は濃い目で好みです。ちょっとだけ付けて食べるのが正しい食べ方かと思いますが、私はしっかり付けます。流石、おそばものど越しが良いです。天ぷらは、小ぶりな海老が4つとしし唐が1つ。こういうパターンは珍しいような。揚げ具合も良く、さくっとしています。
鴨南蛮も食べてみたいので、次回。でも、なかなか再訪しないんだよね。
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