自家製麺 伊藤 銀座店(ラーメン) ― 2017/12/27 00:00
東銀座徒歩3分
ピブグルマンのお店ですね。ラーメン屋と言うか、バーか喫茶店という雰囲気。
メニューは、煮干しか比内鶏があり、肉の有りなしが選べます。肉そば中(焼豚4枚)850円を注文。麺は1.5玉で210gになります。
非常にシンプルなビジュアル。肉がなかったら、ある意味凄いです。煮干しですが、エグミはなくクリアな味わい。スープが少ないなあと感じましたが、後からスープ増し(+100円)が出来ることに気付きました。麺はストレートで固め、パッツンという感じでスープに合います。優しい焼豚も合いますね。間違いなく美味しいけど、こういうのを食べに、というのではないと物足らないかも。飲みの〆にも良さそうです。
比内鶏のスープもクリアな感じなら試してみたい。サイズは小にして、ご飯ものも頼んでみようかな。
第34回 ホープフルS(GⅠ) ― 2017/12/27 12:00
(過去の料理)中華
ベタじゃないやつも作ってます。酢豚風の骨付き鶏肉。
シンプルに青菜とウズラ卵。あっさり。
帆立の炒め物。普通に美味しい。
●ホープフルS
いよいよ今年最後のGⅠとなりますが、2歳のレースということで力が入りません。横綱級のワグネリアン、ダノンプレミアム辺りも不在と言うことで混戦?2000ということで各馬折り合いに注意するだろうし、ペースは落ち着くのかなと。先行有利とみて、サンリヴァル、タイムフライヤーを中心に。特に前者は同コースを勝っていて、粘り強いレースっぷりも心強い。
ミルコ、ルメールは今回も有力。前走不良馬場でレースにならなかったフラットレーは調子も良さそうで逆転まで望めそう。ルーカスは中間トラブルがあったようなので今回は軽視。
◎サンリヴァル
○タイムフライヤー
▲フラットレー
△ジャンダルム
△シャルルマーニュ
△トライン
(結果)
1着タイムフライヤー
2着ジャンダルム
3着ステイフーリッシュ
展開を読みましたが、差しの競馬に。タイムフライヤーは自在性も有り、今後も上位を賑わせる存在になりそう。狙ったサンリヴァルは先行した組では頑張っている方。馬体が合えば、もう少し粘れたかも。
最後もダメでした~。まだ、東京大賞典とKEIRINグランプリがあるけどね。
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