料理(製菓) ― 2017/06/20 00:00
Sables Carrelle
Sables russe
焼き菓子×2種。やっぱり、お菓子作りは楽しい。
ビモン(ステーキ・ハンバーグ) ― 2017/06/20 00:00
JR東京駅構内 キッチンストリート
平日夜の訪問。キッチンストリートのはじ、ちょいお高めの価格設定ということもあり?空いてます。ディナーはコースメニューもありますが、ランチで人気らしい「すねバーグ」に惹かれます。セットで2300円。パンかライス、ライスは大盛り無料。まずは、小さな一皿とサラダ。お肉は、ちょい固いかな。
すねバーグは、鉄板で両面を焼いた後オーブンへ。スープと一緒に運ばれてきます。あれ、スープが全く記憶に残っていないw。すねバーグは、ハンバーグと言うよりチョップドステーキという印象。肉肉しくて、好みです。ハンバーグ好きは、脂身も使ったとろバーグの方がお勧めかと。
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