ますたにラーメン 田町店(ラーメン) ― 2016/03/24 00:00
三田駅徒歩4分
京都拉麺小路店で2度ほど食したことがありますが、地元のこちらは初めて。京都拉麺小路店はフードコートでいつも混み合っていますが、こちらは空いてます。
麺の固さ、辛さ、背脂、味(薄目/普通)を選べますが、デフォルトで行ってみます。ラーメン(750円)に味付たまご(+100円)。
記憶通りの、背脂たっぷりのビジュアル、だけど思ったほどくどくはない。と言うか味気ない・・・京都で食べた時よりも、淡白に感じます。辛みが器の底に入っていて、途中でかき混ぜることで味変出来るのは悪くない。麺は柔らかすぎるなあ・・・固めが正解だったか・・・。全体的に好みじゃないんですが、くどくはないので、もう一回くらい試しても良いかも。
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